ไข่ข้าว หรือ ไข่ฮ้างฮัง

[ลุงซุป เชียงใหม่]

ทำความรู้จัก ไข่ข้าว หรือ ไข่ฮ้างฮัง เมนูสุดแปลก
บทความจาก :  Facebook :  The Earth

ทำความรู้จัก ไข่ข้าว หรือ ไข่ฮ้างฮัง เมนูสุดแปลก

ไข่ข้าว หรือ ไข่ฮ้างฮัง (ค้างรัง)
          ไข่เป็ด หรือ ไข่ไก่ ที่ฟักไม่สำเร็จ ชาวต่างชาติรู้จักกันในชื่อ Balut Egg นับเป็นอาหารที่แปลกใหม่สำหรับบางคน แต่บางคนก็กินกันแซ่บ และเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอยู่เป็นพักๆ แต่ก็ฮิตมาก ที่ ฟิลิปปินส์ และจัดเป็นเมนูสตรีทฟู้ดด้วย โดย อาหารชนิดนี้ คือไข่ ที่ผ่านการปฏิสนธิแล้ว แต่หยุดการเจริญเติบโต ทำให้ไม่ฟักตัว

ไข่ข้าว กับ ไข่ตัว ต่างกันอย่างไร
          -  ไข่ที่ยังไม่เป็นตัว เป็นไข่ไม่มีเชื้อ ไม่เจริญเติบโตเป็นตัวอ่อน คือ ไข่ข้าว
          -  เลเวลที่เป็นตัวแล้ว แต่ไม่สามารถฟักเป็นลูกเจี๊ยบได้ จะเรียกว่า ไข่ตัว

          ความอร่อยของเมนูนี้ จะขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ซึ่งส่วนมากนำไปนึ่งสุก หรือย่าง ปอกเปลือกกินพร้อมน้ำจิ้มแจ่วหรือน้ำจิ้มซีฟู้ด หรือนำไปปรุงรวมกับอาหาร ประเภท ยำ ส้มตำ หรือ ต้มยำต่างๆ ก็อร่อยได้เช่นกัน

ที่มา : 
https://www.pptvhd36.com/health/news/5967

ทำความรู้จัก ไข่ข้าว หรือ ไข่ฮ้างฮัง เมนูสุดแปลก
บทความจาก :  Facebook :  The Earth
รถเช่าพร้อมคนขับ :  soupvan cnx.

[บุคคลทั่วไป]

อะจึ๋ยยยยยยยย